はやいもので今年も半分が終わってしまいました。とりあえず平穏無事に過ごせたことに感謝・・・です。
昨日、久々に八百屋さんをのぞいたら夏らしく色とりどりの果物や野菜が並んでいました。その中でもひときわ目を引いたのが濃緑のズッキーニでした。最近ではもうメジャーになったこの野菜、美味しいですよね。大好きです。早速買い求めました。いかにも体に良さそうな色！！今晩は他の野菜もたっぷり入れてトマト煮込みにでもしようかな？まだあまり食べたことがない方、是非一度食べてみて下さい。きっと定番の夏野菜になりますよ！！
